什么是微酸性電解水
微酸性電解水又稱微酸性次氯酸水，它是一種小分子水，其有效成分是次氯酸（ HClO）。微酸性次氯酸水有如下特點：
a)無色透明液體，有輕微氯味
b)氧化還原電位ORP應≥600mV
c)pH值應在5.0～6.5之間
d)主要有效成分為次氯酸（HClO),有效氯含量應在40mg/L～80 mg/L
次氯酸是人體免疫系統核心殺菌物質--由人體血液白血球中噬中性球生成的有效殺菌物質之一，當細菌侵入人體內或表皮受損時，白血球會開始作用抵抗外來細菌與病毒，此時白血球就會分泌次氯酸，專門破壞細菌與病毒的細胞壁，讓細菌與病毒無法生存，由于與人體機能相同，就是所謂的生物相容性，不具傷害性。并具有殺菌廣譜、殺滅力強、安全性高，環(huán)保性好、溫和便捷等優(yōu)點。
微酸水的特點
①安全性：次氯酸是人體內一種嗜中性粒細胞吞噬、殺滅病原菌所釋放的免疫物質，在次氯酸殺菌作用過程中，不會對人體產生任何異化反應。美國國家食品藥物管理局(簡稱 FDA) 與日本厚生勞動省先后認定低濃度的微酸性次氯酸水為食品添加劑，微酸性次氯酸水將有效氯控制在 50ppm，通過了權威檢測機構的多項安全性、有效性檢驗（急性經口毒性試驗、 急性吸入毒性試驗、急性眼刺激試驗、微核試驗等）。
②殺菌速度：殺菌速度達到了次氯酸鈉類產品的 80 倍，能瞬間殺菌。
③強力祛異味：從源頭分解異味，達到消臭凈化環(huán)境的目的。
④殺菌效率：次氯酸水 pH 值為 6.50 的時候其殺菌效率接近 100%。
⑤pH 值穩(wěn)定：用獨特的生產工藝，不產生氯氣，pH 值穩(wěn)定。
⑥保存期：密封、避光環(huán)境下，能長期保存 18 個月以上。
⑦不劣化：加熱到 80 度或者冷凍成冰塊使用，殺菌消臭的效率不會減弱。
⑧無腐蝕性：相比酸性水、電解水、混合水，微酸性次氯酸水和純凈水一樣無腐蝕性。
⑨無漂白作用：微酸性次氯酸水是低濃度非電解微酸性次氯酸水，無漂白性，無刺激、無殘留、無副作用。
微酸水的應用
研究最多的應用領域是食品工業(yè)中使用次氯酸水來保證食品衛(wèi)生和食品接觸表面的衛(wèi)生。其他研究的應用還包括醫(yī)療保健設備的消毒和滅菌，傷口護理以及衛(wèi)生保健機構對抗 MRSA 和孢子形成生物體的一般衛(wèi)生設施。此外，在畜牧業(yè)，農業(yè)，水處理和公共衛(wèi)生等行業(yè)也進行了研究。